Tags: тыква

Тыква в «гнездах»

Для конкурса "Кулинарная книга блогеров LiveJournal".

Номинация: "Вегетарианские рецепты".

Тыква в "гнездах"



Такое сытное и аппетитное блюдо отлично подойдет для холодной осенней поры, когда созревает тыква, а порывистые ветра, несущие с собой темные тучи, заставляют искать в свежей сладковатой мякоти этого яркого овоща спасение от серости и отсутствия теплого солнечного света. Предлагаемый рецептCollapse )
Muse

Тыква с рикоттой и лемонграссом



Этот рецепт особенно понравится любителям яркого оранжевого овоща и традиционного итальянского сыра. В нем отлично сочетается легкий оттенок лимона и лемонграсса со сладковатым вкусом тыквы и рикотты. Такой микс делает блюдо более ароматным и освежающим.

Collapse )
Muse

Тыква с перловкой



Предлагаю Вам приготовить сытное и вкусное блюдо с тыквой и перловкой.

Ингредиенты:

Тыква – 400-500 гр. мякоти (можно взять свежую или замороженную) ;
Перловка – 100-150 гр.;
Оливковое масло – 1-2 ст. л.;
Смесь перцев – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Горчица в зернах – ½ ч. л.;
Имбирь молотый – ½ ч.л.;
Травы для салатов (петрушка, лук, пастернак, морковь, сельдерей, шнитт-лук, лук-порей, паприка, любисток, укроп)– ½ ч. л.

Collapse )

Muse

Тыквенно-морковный суп на имбирном бульоне



Впервые я увидела рецепт этого супа несколько лет назад в кулинарном журнале «Вкусно и полезно». Сейчас его можно найти на сайте журнала «Домашний очаг».
Я немного изменила первоначальный рецепт, несколько упростив его содержание, сделав более легким: не стала добавлять горошек, лук, картофель и чай. Хотя первое время я готовила этот замечательным суп с картофелем и луком, но сейчас, в более теплое время, хочется чего-то воздушного и менее калорийного.

Collapse )