Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Muse

Мой творческий блог

Спасибо, что заглянули на страницы моего блога!
Рада приветствовать Вас!
Для Вашего удобства немного расскажу о себе и этом журнале.
Меня зовут Елена. Я люблю заниматься творчеством. Я разносторонний человек, меня интересует многое, поэтому одним видом творчества я не ограничиваюсь…
Здесь я пишу о моих увлечениях (коих достаточно много), без которых я не представляю своей жизни. Это и фотография, и вышивка, и декупаж, и кулинария, и стихи, и проза… Чтобы Вы не запутались в обилии всех этих понятий, предметов и слов, я решила сделать небольшое оглавление к журналу, чтобы было проще здесь ориентироваться.

Collapse )

Большинство опубликованных здесь рецептов - мои авторские, если не указано иное. Тоже самое касается фотографий, литературного и других видов творчества. Прошу учитывать это при использование материалов из моего блога. Спасибо за понимание.

Надеюсь, что Вы еще загляните в этот журнал. Буду рада видеть Вас снова!
P.S. Еще Вы можете найти меня в Instagram и ВКонтакте.


Итоги ФМ "Млечный путь"



Вот и подошел к концу ФМ "Млечный путь". Два месяца, во время которых готовились блюда с молоком и сливками, а также создавались красивые вещи, связанные с тематикой мероприятия, пролетели так быстро, что уже пора подводить итоги этой совместной работы. В этот раз она поистине масштабная! Всего было прислано более Collapse )

Лаймовые оладьи

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

Номинация: «Десерты и выпечка».

Лаймовые оладьи



Вдохновением при создании рецепта послужил лаймовый пирог от Ирины Чадеевой chadeyka.
Эти оладьи получаются ароматными и потрясающе вкусными. Они не слишком сладкие, но при этом и не кислые, с приятными нотками лайма, который мягко окутывает неповторимая нежность Collapse )

Куриное филе с горошком и овощами

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

Номинация: «Мясо и птица».

Куриное филе с горошком и овощами



Когда за окном бушует ветер и не прекращается снегопад, самое время подкрепиться чем-нибудь сытным и горячим. И мясные блюда – отличное решение. Например, куриное филе с горошком и овощами, которое не займет много времени на приготовление, порадует своим ароматом, а его яркие составляющие заставят забыть о непогоде, поделившись своими теплыми оттенками и приятным Collapse )

Салат с персиками и миндальной пудрой

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

Номинация: «Салаты»

Салат с персиками и миндальной пудрой



Салат с персиками я готовлю уже не первый год. Он представляет собой отличный вариант праздничного блюда, который можно подавать с различными заправками (например, майонезом), но при этом остается быстрым и легким в приготовлении. Особенно этот салат прекрасен с миндальной пудрой, вносящей в потрясающее сочетание персиков и зелени дополнительную утонченность Collapse )

Каталог салатов и закусок



Я люблю всякие салатики, смешивать разные ингредиенты, экспериментировать с приправами и пробовать новые сочетания. В моем журнале скопилось достаточно разных рецептов подобных блюд, поэтому создание данного каталога стало для меня отличной возможностью разобраться в своих записях и систематизировать их.

Спасибо за идею paprika_andlife и silverina1.
Каталог подготовлен для ФМ «Путешествие в королевство Щелкунчика» и ФМ «Закусывать надо!».

Collapse )

Фахитос с курицей



Недавно в журнале «Энотека» (бесплатное издание «Азбуки Вкуса») мне попался рецепт этого известного мексиканского блюда. Мне он показался достаточно простым, поэтому я решила непременно его приготовить, но чуть его подкорректировала. У меня получилось прекрасное сытное кушанье. Как раз для холодной промозглой осени.
Так как фахитос очень яркий и в нем присутствует перец, отправляю его на «Осенний марафон 2016».

Collapse )

Овощное рагу а-ля борщ



Новая подача известного блюда. Отлично подойдет для внезапно наступивших холодов, согреет своим теплом, порадует потрясающим ароматом и наполнит дом уютной атмосферой.

Подготовлено специально для ФМ «Осенний марафон 2016».

Collapse )

Овсяная каша с какао на сливках



Для всех привычно варить каши на молоке. Раньше я тоже поступала подобным образом. Пока однажды не попробовала приготовить овсяную кашу на сливках. Так она получается намного нежнее и вкуснее. А если еще добавить в нее немного какао и ванильного сахара, то ее вполне можно считать сытным и полезным десертом.
Каша подготовлена специально для ФМ «Осень в шоколаде». Ну и поскольку здесь есть сливки, включу ее в свой ФМ «Млечный путь».

Collapse )

Итальянская полба со свеклой и имбирем



Недавно на полке магазина мне попалась на глаза итальянская полба. Раньше ничего подобного я не видела, поэтому решила непременно попробовать, каков этот продукт. Оказалось, что полба очень похожа на пшеницу (и является одним из ее видов), но более насыщена по вкусу и аромату. Она отлично подойдет в качестве дополнения к овощам, например, к свекле, сваренной с имбирем.
Рецепт отправляется на ФМ «Осенний марафон 2016».

Collapse )