elena_muse (elena_muse) wrote,
elena_muse
elena_muse

Category:

Салат из красной рыбы с огурцами



Для рыбного ФМ «Готовьте и выигрывайте» я решила сделать этот легкий салат из красной рыбы с огурцами. Он прост в приготовлении, но при этом имеет изысканный тонкий вкус и эффектно смотрится при подаче.

Ингредиенты:

Слабосоленая красная рыба (я брала форель) – 100 гр.
Огурцы – 2-3 штуки;
Оливковое масло – 1-2 ч. л. для заправки;
Горчица в зернах – ½ ч.л.;
Лемонграсс сушеный – щепотка;
Смесь перцев или просто черный перец – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Лимонный или лаймовый сок – по желанию.

Способ приготовления:

1. Промойте и очистите от кожицы огурцы. Порежьте их не очень тонкими дольками. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
2. Сверху на огурцы выложите порезанную тонкими кусочками красную рыбу (можно просто покрошить ее руками, не используя нож; особенно это удобно, если Вы выберите уже нарезанную ломтиками рыбу);
3. Добавьте специи и оливковое масло. Перед подачей по желанию можете сбрызнуть салат лимонным или лаймовым соком.

Приятного аппетита!




Tags: кулинарные рецепты, огурцы, рыба, салат
Subscribe

  • Лаймовые оладьи

    Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal». Номинация: «Десерты и выпечка». Лаймовые оладьи Вдохновением при создании рецепта…

  • Куриное филе с горошком и овощами

    Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal». Номинация: «Мясо и птица». Куриное филе с горошком и овощами Когда за окном бушует ветер…

  • Салат с персиками и миндальной пудрой

    Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal». Номинация: «Салаты» Салат с персиками и миндальной пудрой Салат с персиками я готовлю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 2 comments